(1)预防为主，忌酒、辛、辣、海腥等食物，避免过冷或过热刺激。保持大便通畅，调节内分泌及胃肠道功能。

(2)内服药物①取楷杷叶30克、栀子30克，研成细末。每日三次，每次6克，凉水送服。②取楷杷叶(去毛、焙干)研成末，茶调3～6克，日三次，治肺热，酒糟鼻。③取凌霄花、山栀子各等分，研为细末，每服6克，食后茶调下，日进三服。④取银花9克、知母15克、生石膏30克，放入锅内，再加入500毫升水煮，取药汁30毫升与粳米60克同煮成粥，每晚卧前食用。⑤取适量使君子放入铁锅内用文火炒至稍有香气，待凉后，将其放入麻油中浸泡一周即成。成人每晚睡前用温开水服使君子仁3～5枚。一周为一疗程。

(3)面部治疗①杏仁研粉，用鸡蛋清调和，敷熬患部，每天1次，坚持1月就可见效。②冬瓜瓤适量，捣烂取其汁，涂抹患处，每天数次，连续几星期，就能减轻以致消除“酒糟鼻”病菌。③用食盐和津唾搽涂患部，经常涂抹见效。